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Pancakes di Spinaci

Già qualche tempo fa avevo realizzato degli squisiti pancakes agli spinaci. Cosa cambia rispetto alla versione precedente? Semplice: quelli erano una versione completa, con aggiunta di farina. Questi sono una alternativa a basso contenuto di carboidrati, quindi semplicemente realizzati con albumi e spinaci. Mi piace…

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Parmigiana Light

Come avrete notato ultimamente sto cercando di fornirvi più ricette della tradizione italiana, cercando di darvi una versione più leggera ma comunque gustosa. Ecco che oggi tocca quindi alla Parmigiana di melanzane, un vero classico. Quali sono le differenze? Melanzane grigliate e non fritte e…

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Torta Camilla all’Arancia

La torta camilla è la ricetta più cercata sul mio blog, da sempre! Ma visto che la mia vecchia ricetta (tra l’altro una delle primissime sul blog) era in versione mini, ho deciso di riproporla in versione maxi! Tanto è talmente buona che, anche questa,…

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Crostata alla Ricotta con Frolla al Cioccolato

La Crostata di ricotta è il mio dolce fatto in casa preferito in assoluto e questa ricetta che vi propongo oggi è sicuramente la più buona mai fatta. Solitamente utilizzavo una frolla bianca per accompagnare la crema di ricotta, ma utilizzare una frolla al cacao…

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Pollo alla Salsa di Soia

Stanchi del solito petto di pollo alla piastra? Oggi una nuova ricetta per preparare il nostro pollo in modo gustosissimo e molto veloce! Pollo alla Salsa di Soia, una ricetta sperimentata qualche giorno fa e che è subito salita in cime alle mie ricette preferite. Vi occorrerà,…

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Crostata Vegana alle Fragole e Pere

Dopo la crostata con frolla vegana dello scorso anno, ma con crema pasticcera di soia all’interno, quest’anno ho voluto tentare di realizzare una nuova ricetta per una frolla vegana semplicissima e farcita con un ripieno super naturale! Ecco la mia Crostata vegana Fragole e Pere. Potrete sostituire all’olio…

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