Questa pasta speciale era nella mia dispensa da un anno. Volevo creare…
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è uno di quei piatti che volevo preparare…
Chitarrone con crema di rape e taleggio
Pasta con le rape? Per noi pugliesi un piatto must ma a…
Pasta con Broccoli e Pane tostato
Sapete che questo è uno dei miei piatti preferiti quando parliamo di…
Pasta con sughetto di Cavolfiore e Pancetta – #intantomamma
Ritorna la rubrica #intantomamma con questa super ricetta, una tra le mie…
Gnocchi di Zucca – con Salvia, Pepe e Castagne
Zucca… zucca… zucca ovunque! Ebbene questo è il periodo giusto per mangiarla…
Spaghetti con Zucchine e Mazzancolle
Spaghetti zucchine e mazzancolle (o gamberetti) è un vero e proprio must.…
Insalata di Orzo con Barattiere, Pomodorini, Basilico e Freschi Cubetti
Piatto nutriente, fresco e sano? Ecco la mia insalata di orzo con…
Spaghetti con Fagiolini, Pomodori Confit e Filetti d’Orata
Piatti unici che passione! Mi piace portare in tavola piatti unici: li…
Fusilli con Mazzancolle, Zucchine e Fiori di Zucca
Zucchine e gamberetti è un mix famosissimo e collaudato che richiede pochi…
Risotto alla Zucchina e Fiori di Zucca
Quanto sono buoni i risotti? Ammettiamolo, sono uno dei primi piatti più…
Spaghetti integrali con Ricotta e Zest di Limone
Diamo il via a tantissime ricette di primi piatti! Ho dei pacchi…
Paccheri con sugo di pomodoro e acciughe
Quanto io ami questi piatti di pasta così veloci e buoni, voi…
Chiocciole con Aglio, Olio, Peperoncino e Spinaci
Era da un po’ che avevo voglia di pasta aglio, olio e…
Paccheri all’Ananas con Tonno fresco e Pomodori
Con questo piatto è subito estate… non credete anche voi? Un primo…
Cous Cous alla Curcuma con Verdure
Questo è un piatto che prepariamo spesso in estate, il cous cous…
Trofie con Salsa di Avocado e Salmone
Non apprezzo particolarmente l’avocado, anzi…a dir la verità non mi piace affatto!…
Gnocchi di Spinaci e Patate
Fino ad ora ho realizzato gnocchi di cavolfiore, di patate dolci, di…
Spaghetti alla Carbonara
Chi mi conosce lo sa benissimo: la Pasta alla Carbonara è il…
Ravioli Cinesi alle Verdure – cotti in padella
Adoro i ravioli, di tutti i tipi! Ma devo ammettere che ho…