Conoscete le focacce fracide? Si tratta dello stesso impasto dei taralli che…
Tarallini pugliesi
Da pugliese posso dire che questa è la prima volta che preparo…
Pane facile fatto in casa – lunga lievitazione
Era da molto che volevo cimentarmi nella preparazione di un lievitato. Per…
Granola natalizia
Era da diverso tempo che non preparavo una granola. Mi piace sgranocchiarla…
Gnocchi di Zucca – con Salvia, Pepe e Castagne
Zucca… zucca… zucca ovunque! Ebbene questo è il periodo giusto per mangiarla…
Pane dolce al Grano Saraceno, Cannella e Cocco
Questa ricetta nasce davvero per caso. Avrei voluto preparare un pan brioche…
Focaccia alla Zucca
Era da un po’ che volevo preparare una focaccia alla zucca. Ho…
Pomodori al forno
Cosa cambia da questi pomodori ai pomodori confit? Sinceramente? Ben poco. Cambia…
Zucchine in Padella con Menta e Aglio
Ormai da quando ho escogitato questo super modo per preparare le zucchine,…
Biscotti vegani con Fichi e Mandorle
Cosa può nascere da una ricetta “sbagliata”? Spesso solo danni, altre volte…
Fave e Cicorie – #intantomamma
Ritorna la rubrica #intantomamma, questa volta con una ricetta speciale e tanto…
Humus di Fagioli cannellini e Basilico
Come rendere sfiziosi dei semplici fagioli cannellini lessi? Semplice: li rendiamo una…
Polpette Vegane di Edamame e Quinoa
Gli Edamame non sono altro che i fagioli della nostra cara e…
Chiocciole con Aglio, Olio, Peperoncino e Spinaci
Era da un po’ che avevo voglia di pasta aglio, olio e…
Crostata vegana con Crema e Frutta
Era da moltissimo che dovevo pubblicare questa ricetta sul mio blog.La mia…
Crema pasticcera vegana
Crema pasticcera vegana? Certo! E credetemi se vi dico che è buonissima,…
Marmellata di Mandarini
Prepariamo spesso in casa marmellate e confetture, tra le più gettonate ci…
Cous Cous alla Curcuma con Verdure
Questo è un piatto che prepariamo spesso in estate, il cous cous…
Piadina ai Cereali
Sapete, è la primissima volta che realizzo delle piadine in casa e…
Gnocchi di Spinaci e Patate
Fino ad ora ho realizzato gnocchi di cavolfiore, di patate dolci, di…