Pasta e ceci cremosa ma anche tanto buona e profumata… tutto dovuto…
Focaccia con patate e rosmarino
Questa è praticamente identica alla ricetta di qualche giorno fa ma ho…
Donuts vegani glassati
Questi donuts sono libidinosi. Cioccolato al punto giusto, dolcezza non esagerata e…
Focaccia alta e soffice
Se sei alla ricerca di una focaccia alta, facile e soffice questa…
Babaganoush
Conoscete il babaganoush? No? Be, neanche io fino a qualche settimana fa!…
Cialledda Pugliese (o Acquasale)
La cialledda (o acuqasale) è una preparazione povera tipica della cucina pugliese…
Patate schiacciate
Le Patate schiacciate rappresentano un goloso e croccante contorno da realizzare rigorosamente…
Biscotti veg di avena e cioccolato
In estate non faccio un ampio uso di fiocchi d’avena, quindi ho…
Bao Buns
Da quanto dovevo pubblicarvi questa ricetta sinceramente non lo so nemmeno io.…
Cavolfiore speziato in crema profumata al cocco
Con questa ricetta dico arrivederci al cavolfiore per dare il benvenuto ad…
Risotto di Carote e Zucchine allo Zafferano
Non avevo mai preparato un risotto con due verdure tanto semplici come…
Donuts vegani alle mele
Tante prime volte in questo mese, come i donuts! Non avevo mai…
Focaccia alla cipolla
Ogni regione, città o paese ha le proprie tradizioni culinarie che si…
Pak Choi alla soia e semi di sesamo
Per la prima volta ho assaggiato il Pak choi. Cosa? Non lo…
Fagioli neri con verdure e crostini di Pane
Era da tanto che avevo questa busta di fagioli neri in dispensa…
Focacce Fracide
Conoscete le focacce fracide? Si tratta dello stesso impasto dei taralli che…
Tarallini pugliesi
Da pugliese posso dire che questa è la prima volta che preparo…
Pane facile fatto in casa – lunga lievitazione
Era da molto che volevo cimentarmi nella preparazione di un lievitato. Per…
Granola natalizia
Era da diverso tempo che non preparavo una granola. Mi piace sgranocchiarla…
Gnocchi di Zucca – con Salvia, Pepe e Castagne
Zucca… zucca… zucca ovunque! Ebbene questo è il periodo giusto per mangiarla…