Di focacce ne preparo davvero tante, la maggior parte senza l’utilizzo di…
Crostini di pane
Quante volte ti è capitato di avere del pane raffermo in dispensa?…
Melanzana gratinata al forno
Le melanzane al forno sono un contorno gustoso e semplice da preparare…
Torta crumble ai mirtilli
La torta Crumble è una torta che ricorda lontanamente la sbriciolata. Si…
Pomodori gratinati
I pomodori gratinati sono un contorno davvero squisito e facilissimo da preparare!…
Pomodori secchi sott’olio
I pomodori secchi sott’olio sono una conserva che si realizza in estate,…
Pasta con crema di peperoni e noci
Che fai quando hai tanti peperoni da consumare? Ovviamente li fai arrosto,…
Datterini gialli confit
I datterini gialli sono indubbiamente i miei pomodori preferiti. Non amo particolarmente…
Muhammara – crema di peperoni e noci
Ho scoperto la crema Muhammara per puro caso, scrollando la mia home…
Focaccia dolce alle ciliegie
Con l’enorme quantità di ciliegie che noi pugliesi ci ritroviamo in questo…
Insalata di spinaci, ceci, pomodori e noci
Con le belle giornate sono sicura che tutti noi siamo maggiormente propensi…
Crackers di ceci
Sai che oltre la famosissima farinata (o cecina) e le mie piadine…
Taralli alle olive
Ma anche voi quando cominciate a mangiare i taralli non riuscite a…
Involtini di pasta fillo con mele e mandorle
Con la pasta fillo sai che è possibile realizzare anche ricette dolci?…
Involtini di pasta fillo con verdure e tofu
I più buoni involtini di pasta fillo mai mangiati sono loro, assolutamente.…
Quinoa con arancia, mirilli, feta greca e noci
Erano anni che non preparavo la quinoa, uno pseudo cereale ricco di…
Miele vegano
Avete mai preparato il miele vegano? Sono sicurissima di no! È una…
Crumble ai mirtilli
Conoscete tutti il Crumble vero? Si tratta di un dolce semplicisismo da…
Crema di lenticchie rosse, cavolfiore e zucchine alla curcuma
Da quando ho scoperto le lenticchie decorticate mi sto divertendo tantissimo e…
Cioccolata calda
Sono anni che in inverno preparo una mia versione della cioccolata calda,…