Con le belle giornate sono sicura che tutti noi siamo maggiormente propensi…
Risotto con asparagi e guanciale
Il risotto agli asparagi rappresenta uno dei miei piatti preferiti con questo…
Strozzapreti con sugo di salsiccia e funghi
La pasta con funghi e salsiccia è una pasta semplicissima da realizzare…
Quinoa con arancia, mirilli, feta greca e noci
Erano anni che non preparavo la quinoa, uno pseudo cereale ricco di…
Crema di lenticchie rosse, cavolfiore e zucchine alla curcuma
Da quando ho scoperto le lenticchie decorticate mi sto divertendo tantissimo e…
Conchiglioni ripieni in bianco
Tra i vari tipi di pasta al forno, i conchiglioni si aggiudicano…
Spanakopita
La Spanakopita è una specialità greca a base di pasta fillo, spinaci,…
Timballo di riso al forno allo zafferano
La cosa più bella di questo semplice timballo è che è versatile:…
Caserecce al forno con cavolfiori e besciamella
La pasta al forno sembra una preparazione lunga e che richiede diversi…
Salmone al forno con verdure
Preferisco di gran lunga la cottura del salmone in forno e non…
Pasta e piselli
Nessuna idea per pranzo o cena? La pasta e piselli rappresenta in…
Tramezzino con zucchine, pomodori e salmone
Un tramezzino preparato quest’estate che non vi avevo più condiviso… a volte…
Piadine di zucca
Avete letto bene! Piadine di zucca! E se ancora non le avevate…
Polpette di ricotta e spinaci al sugo
Erano mesi che immaginavo questa ricetta. Sognavo delle polpette morbide e saporite,…
Pasta risottata alla Zucca
Avete mai preparato la pasta in questo modo? Cioè risottandola? il procedimento…
Pasta e ceci cremosa
Pasta e ceci cremosa ma anche tanto buona e profumata… tutto dovuto…
Pasta con Zucca e Provolone
Una pasta cremosissima e dolce quella che vi propongo oggi. Non c’è…
Pollo con le patate
Credo che il pollo con le patate di mia madre sia imbattibile.…
Fusilli con crema di zucchine, pinoli e burrata
La burrata, uno dei simboli pugliesi per eccellenza, oggi è la protagonista…
Frittatine di zucchine
L’idea era quella di fare una frittata ma in versione mini e…