Non ho pubblicato tantissime ricette con i carciofi negli anni. Ogni volta…
Crackers di ceci
Sai che oltre la famosissima farinata (o cecina) e le mie piadine…
Taralli alle olive
Ma anche voi quando cominciate a mangiare i taralli non riuscite a…
Involtini di pasta fillo con verdure e tofu
I più buoni involtini di pasta fillo mai mangiati sono loro, assolutamente.…
Spanakopita
La Spanakopita è una specialità greca a base di pasta fillo, spinaci,…
Triangolini di pasta fillo ai cavolfiori
Ecco un’idea davvero carinissima per il vostro antipasto di Natale: pasta fillo…
Stick di polenta
Questi stick di polenta sono un’ottima idea per preparare questo alimento in…
Saccoccia ripiena
Signore e signori, vi presento (ooooooh rullo di tamburi 🥁) laaaaa: Saccoccia…
Torta salata con zucchine, carote e tonno
Sono mesi che preparo questo mio cavallo di battaglia che avete avuto…
Schiacciate di semola
Le schiacciate di semola sono delle frittelline a base di semola, olio…
Bagels allo Yogurt con salmone, lattuga e formaggio spalmabile
Ricordate le ciambelline allo yogurt che ho pubblicato qualche anno fa? La…
Waffle alla Zucca con avocado e fesa di tacchino
Purea di zucca in frigo? Non sai cosa farci? Prova questi waffle…
Tarallini pugliesi
Da pugliese posso dire che questa è la prima volta che preparo…
Focaccine pugliesi con crema di cime di rape, pomodori e acciughe
Focaccine per tutti! Scegliete voi se servirle come antipasto, aperitivo o piatto…
Panzerotti – la mia versione
Qualche giorno fa abbiamo fatto i panzerotti, piatto tipico pugliese. Mentre io…
Pasta fillo primaverile
Vi ho già mostrato due ricette con pasta fillo: quella con broccoli…
Pasta Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci
Avete mai sentito parlare della pasta fillo? Si tratta di una preparazione base, simile…
Pasta Fillo ripiena di Broccoli e Alici
Non avevo mai provato la pasta fillo prima di questa ricetta e, per…
Torta salata ripiena di Ricotta e Spinaci
Era da tanto che non preparavo una delle mie tortine salate. In passato…
Crackers di Mandorle
Ma quanto sono belli questi crackers? Dopo aver trovato questa ricetta online ho…