Con le belle giornate sono sicura che tutti noi siamo maggiormente propensi…
Pancake di albumi
I Pancakes di albumi rappresentano un ottimo modo per gustare una colazione…
Risotto con asparagi e guanciale
Il risotto agli asparagi rappresenta uno dei miei piatti preferiti con questo…
Involtini di pasta fillo con mele e mandorle
Con la pasta fillo sai che è possibile realizzare anche ricette dolci?…
Waffle bicolore – senza glutine
Ricordate la mia torta zebrata? si trattava di un dolce semplicissimo ma…
Bomboloni al forno
I bomboloni ci riportano subito al carnevale, vero? Sono dolci della tradizione…
Strozzapreti con sugo di salsiccia e funghi
La pasta con funghi e salsiccia è una pasta semplicissima da realizzare…
Quinoa con arancia, mirilli, feta greca e noci
Erano anni che non preparavo la quinoa, uno pseudo cereale ricco di…
Pancakes – ricetta classica
Conoscete tutti i pancakes, le meravigliose frittelline che fanno impazzire in tutto…
Crumble ai mirtilli
Conoscete tutti il Crumble vero? Si tratta di un dolce semplicisismo da…
Crema di lenticchie rosse, cavolfiore e zucchine alla curcuma
Da quando ho scoperto le lenticchie decorticate mi sto divertendo tantissimo e…
Torta rovesciata all’arancia
La torta rovesciata è uno tra i dolci più classici. Si chiama…
Conchiglioni ripieni in bianco
Tra i vari tipi di pasta al forno, i conchiglioni si aggiudicano…
Spanakopita
La Spanakopita è una specialità greca a base di pasta fillo, spinaci,…
Crostata alla ricotta con gocce di cioccolato
Tra i dolci fatti in casa, la crostata alla ricotta è il…
Timballo di riso al forno allo zafferano
La cosa più bella di questo semplice timballo è che è versatile:…
Cioccolata calda
Sono anni che in inverno preparo una mia versione della cioccolata calda,…
Caserecce al forno con cavolfiori e besciamella
La pasta al forno sembra una preparazione lunga e che richiede diversi…
Salmone al forno con verdure
Preferisco di gran lunga la cottura del salmone in forno e non…
Torta di mele e cannella – ricetta classica
Ho provato diverse ricette di torte di mele negli anni ma questa,…