Avete mai preparato la pasta in questo modo? Cioè risottandola? il procedimento…
Pasta e ceci cremosa
Pasta e ceci cremosa ma anche tanto buona e profumata… tutto dovuto…
Pollo con le patate
Credo che il pollo con le patate di mia madre sia imbattibile.…
Frittatine di zucchine
L’idea era quella di fare una frittata ma in versione mini e…
Fusilli con crema di percorino e zucchine
Da tempo volevo proporre il mix pecorino romano e zucchine da abbinare…
Polpette di Ceci e Timo
Se avete una scorta extra di ceci in dispensa o in frigorifero,…
Saccoccia ripiena
Signore e signori, vi presento (ooooooh rullo di tamburi 🥁) laaaaa: Saccoccia…
Crepes salata alla curcuma
Facili, veloci e senza glutine nè lattosio: queste crepes salate alla curcuma…
Torta salata con zucchine, carote e tonno
Sono mesi che preparo questo mio cavallo di battaglia che avete avuto…
Fusilli integrali in crema di zucchine con pomodori secchi e cacioricotta
In estate i miei primi piatti (e non solo) sono sempre accompagnati…
Frittata di zucchine
Questa è la mia classica ed unica ricetta per quando voglio una…
Gnocchi di riso con verdure e mazzancolle
Prima ricetta con gli gnocchi di riso fatti un casa. Si realizzano…
Quinoa tricolore con Zucchine e Mazzancolle
La quinoa è un alimento naturalmente senza glutine, simile all’amaranto, che possiamo…
Polpettone di Verdure
Prima volta che preparo un polpettone e mi sono orientata su una…
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è uno di quei piatti che volevo preparare…
Fagioli neri con verdure e crostini di Pane
Era da tanto che avevo questa busta di fagioli neri in dispensa…
Bagels allo Yogurt con salmone, lattuga e formaggio spalmabile
Ricordate le ciambelline allo yogurt che ho pubblicato qualche anno fa? La…
Waffle alla Zucca con avocado e fesa di tacchino
Purea di zucca in frigo? Non sai cosa farci? Prova questi waffle…
Pizza con crema di zucca e prosciutto crudo
Primo tentativo di pizza fatta in casa devo dire assolutamente niente male!…
Vellutata di Zucca e Patate con Mazzancolle e Crostini
Le vellutate sono sempre una certezza per me quando desidero un piatto…