Per la prima volta ho assaggiato il Pak choi. Cosa? Non lo…
Melanzane gratinate
Era da un po’ che volevo preparare un contorno al forno a…
Chicchette di Patate dolci
Che poi, creare una ricetta basica con pochi e semplici ingredienti è…
Pomodori al forno
Cosa cambia da questi pomodori ai pomodori confit? Sinceramente? Ben poco. Cambia…
Zucchine in Padella con Menta e Aglio
Ormai da quando ho escogitato questo super modo per preparare le zucchine,…
Cipolle di Tropea gratinate
Da quando sono stata a Tropea mi sono completamente innamorata delle loro…
Peperoni gratinati #intantomamma
Ebbene si! La tanto amata rubrica #intantomamma, nata un po’ per gioco…
Cacciucco di Ceci con Spinaci e Alici
Cacciucco di Ceci! Lo conoscete? Fino a qualche giorno fa non lo…
Zuppa di Cipolle
Ho sempre voluto prepararmi una deliziosa zuppa di cipolla ma, non so…
Cavoletti di Bruxelles al forno
I cavoletti di bruxelles sono una curiosissima varietà di cavolo in formato…
Cavolo Cappuccio viola in agrodolce
Spesso ho del cavolo cappuccio viola in frigorifero ma non so come…
Carote al forno gratinate
Le carote gratinate al forno sono un ottimo modo per assaporare in modo…
Zucca al Forno con Cipolla
La stagione della zucca è ufficialmente arrivata anche se, qui in Puglia, le…
Pomodori Confit
I Pomodori Confit sono un modo per gustare questo frutto in modo sfizioso e…
Mini-Melanzane al Pomodoro e Basilico
Qualche giorno fa ho ricevuto moltissime mini melanzane e dato che è alquanto…
Caponata estiva di Verdure
In estate abbiamo bisogno di cibi freschi, semplici da preparare o magari…
Funghi Champignon ripieni
Se cercate un antipasto facile e veloce, un finger food velocissimo da preparare…
Carpaccio di Zucchine e Fragole
Se non avete mai assaggiato il carpaccio di zucchine, questa è la…
Carciofi ripieni di Quinoa e Ricotta
Finalmente è periodo di carciofi! Era da tanto che aspettavo di mangiarli nuovamente…
Mix di Verdure al forno con Melagrana
I mix al forno sono sempre un modo ottimo per cucinare diversi tipi…