Con le belle giornate sono sicura che tutti noi siamo maggiormente propensi a mangiare alimenti freschi, colorati e variegati dal punto di vista nutrizionale. Le insalate sono tra i protagonisti assoluti. Ma non pensiamo che insalata sia solo un piatto a base di lattuga. Insalata…
Insalata di Riso Con Ceci, Capperi e Lattuga
Estate è sinonimo di… Insalata di Riso! Un piatto da gustare rigorosamente freddo, perfetto per un pranzo da asporto e semplicemente per mangiare un mix gustoso e sopratutto liberando la nostra fantasia. Io sperimento infinite varianti: con uova sode, fesa a cubetti, giardiniera, tonno, legumi,…
Insalata di Cavolo Viola e Finocchio con Succo di Limone e Pepe
Questa è la primissima volta che assaggio il Cavolo Cappuccio Viola crudo. Solitamente mi piace prepararlo in ricette come crostatine o torte salate, ma devo ammettere che gustarlo crudo è strardinario.
Insalata di Spinaci e Fragole
Questa insalata è una vera esplosione di colori!
Insalata di Finocchi, Salmone e Arance
Niente di meglio di una insalata ricca e particolare per cominciare bene la settimana
Insalata di Farro con Broccoli e Ceci
Dopo mesi di alimentazione priva di Glutine, finalmente sto cominciando a rintrodurre