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‘Gnocchi’

Gnocchi di Patate dolci

Finalmente sono ritornate le mie amate patate dolci! Online vedo le classiche patate americane con pasta arancione ma io utilizzo quelle tipiche della mia zona, con buccia tendente al rossastro e pasta molto gialla. Realizzare questi gnocchi è più semplice di quanto possiate immaginare, dovrete solo…

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Gnocchi filanti con Sugo di Carciofi

Quanto sono buoni gli gnocchi? al sugo, in bianco, con verdure o con ragù sono versatili e deliziosi in ogni preparazione, oltre che molto sazianti. Spesso li preparo in casa sostituendo alle patate verdure come zucca, cavolfiori o broccoli, altre volte li acquisto per avere un…

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Gnocchi di Cavolfiore

Giovedi Gnocchi? Si! Ma in versione light e super super sana! Questi Gnocchi di Cavolfiore sono davvero facilissimi da preparare e si prestano bene a diversi condimenti. Io ho scelto un semplice sugo di pomodoro con del parmigiano grattugiato, voi potrete scegliere una crema di verdure, un ragù…

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