Insalata di Finocchi, Salmone e Arance

Niente di meglio di una insalata ricca e particolare per cominciare bene la settimana! Ho scelto un mix squisito e sorpendente: finocchio, salmone affumicato e arancia! Ho arrivvhito il tutto con semi di papavero, noci sgusciate e un filo d’olio evo. Ovviamente, considerando il salmone, l’olio e le noci, i grassi sono piuttosto alti, ecco quindi che potrete evitare magari l’olio! Personalmente rientrava tutto nei miei macro giornalieri 🙂 Vi lascio le dosi:

Insalata di Arance, Salmone e Finocchio

364 calorie per porzione
Carboidrati: 26,5g
Proteine: 22,1g
Grassi: 20,4g
Preparazione10 min
Tempo totale10 min
Portata: Insalata
Numero Porzioni: 1 Porzione
Calorie: 364kcal
Chef: Zizzi Federica

Occorrente

  • Ciotola

Ingredienti

  • 1 testa di finocchio
  • 1 arancia
  • 75 g di salmone affumicato
  • 10 g di noci sgusciate
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
  • semi di papavero q.b.

Istruzioni

  • Affettate i finocchi e lavateli accuratamente;
  • Tagliate le arance a rondelle;
  • Componete quindi il piatto alternando i tre ingredienti principali: Salmone, Arance e Finocchi;
  • Guarnite con olio, noci e semi di papavero.
Insalata di arance e finocchio
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