Donuts vegani alle mele

Tante prime volte in questo mese, come i donuts! Non avevo mai realizzato delle ciambelline e dopo aver acquistato degli stampi in silicone, non potevo assolutamente lasciarli in dispesa a far polvere!

Ecco quindi questi semplici donuts vegani che accontentano (quasi) tutti! Sono infatti senza alimenti di origine animale, perfetti per una dieta vegana e vegetariana. Mi spiace solo per celiaci ed intolleranti al glutine ma prometto che penserò ad una versione anche per voi.

Pochi e semplici ingredienti genuini, renderanno questi dolcetti irresistibili. Il topping poi? Straordinario!

Donuts vegani alle mele

Calorie per donut: 184 calorie
Carboidrati: 30g
Proteine: 5g
Grassi: 5g
Preparazione15 min
Active Time20 min
Tempo totale35 min
Portata: Dessert
Calorie: 184kcal

Equipment

  • Stampo in silicone per donuts
  • Ciotola
  • Fruta a mano

Materials

Per i donuts:

  • 130 g di farina 00
  • 130 ml di latte di soia o di mandorle
  • 90 g di purea di mela
  • 15 ml di sciroppo d'acero o miele
  • 15 g di burro d'arachidi
  • 1/3 di bustina di lievito per dolci
  • cannella q.b.
  • 200 g di mele

Per il topping:

  • 20 ml di sciroppo d'acero o di miele
  • 30 g di burro d'arachidi
  • acqua q.b.
  • mandorle tritate q.b.

Istruzioni

  • Versa in una viotola le farina assieme al lievito, mischiali, quindi aggiungi gli altri ingredienti: miele, purea di mela, burro d'arachidi e latte;
  • Taglia una mela a pezzi, quindi mettila nell'impasto e amalgama il composto;
  • Versa l'impasto in uno stampo per donuts ottenendo 6 ciambelline;
  • Inforna in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti;
  • Intanto prepara il topping: amalgama il miele con il burro d'arachidi e l'acqua, quindi mischia fino ad ottenere un composto omogeneo;
  • Fai intiepidire le ciambelline cotte, quindi inzuppa una parte nel tuo topping e ricopri con granella di mandorle;
  • Servi per merenda o colazione!

Note

  • Puoi trovare lo stampo per donuts QUI
  • Puoi trovare il burro d’arachidi QUI ed usufruire di uno sconto del 15% inserendo il codice laregoladepiatto15
Donuts vegani alle mele
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