Le Patate hasselback sono un particolare tipo di preparazione, tipico della Svezia, in cui le patate vengono tagliate in questa caratteristica forma a fisarmonica per poi essere condite. Io ho scelto un condimento piuttosto leggero ma altrettanto gustoso realizzato con un mix di erbe aromatiche, aglio, olio…
Sapete quanto io ami le le patate, in particolare quelle dolci che gusto praticamente in tutti i modi (in crema, lesse, al forno, al microonde…).
Questa ricetta ha sempre avuto successo in casa mia… ha conquistato anche quella cerchia di persone a cui le patate dolci non piacevano affatto!
Questo piatto mi ha deliziato fino all’ultimo boccone. Si tratta di semplicissme patate al forno speziate e gustate su una crema di piselli. Niente di più semplice per un pranzo colorato e gustoso.
Amo le mie patate alla paprika! Ogni volta che le preparo conquistano davvero tutti..
