Tra i dolci fatti in casa, la crostata alla ricotta è il mio preferito. E pensare che fino a qualche tempo fa non apprezzavo affatto la ricotta… assurdo! La crema, aromatizzata con scorze di agrumi (arance, limoni e mandarini), è profumata e buonissima. Bisogna però…
La Crostata di ricotta è il mio dolce fatto in casa preferito in assoluto e questa ricetta che vi propongo oggi è sicuramente la più buona mai fatta. Solitamente utilizzavo una frolla bianca per accompagnare la crema di ricotta, ma utilizzare una frolla al cacao…
In inverno mia mamma prepara spesso la crostata
