I mix al forno sono sempre un modo ottimo per cucinare diversi tipi di verdure che magari abbiamo in frigorifero da un po’ di tempo e che non sono buonissimi da mangiare crudi. Si sa, le carote perdono parte della loro croccantezza e il finocchio parte del…
Timballo di Verdure con Crema di Piselli e Ricotta
Adoro i timballi di verdure, sopratutto in estate.
Finocchi Gratinati
Un modo diverso per mangiare i finocchi è senza dubbio gratinati.