Questo piatto gustato in una fredda e grigia giornata di autunno rappresenta la perfezione. Una base di bietole piccanti a cui ho aggiungo dei ceci cotti da mia madre, dei cubetti di formaggio che poi si sono sciolti e del pane di segale tostato sul…
Cacciucco di Ceci! Lo conoscete? Fino a qualche giorno fa non lo conocevo neanche io ma dopo aver trovato una ricetta su un giornale di cucina, ho preso ispirazione e ho preparato questo piatto super buono anche se, ammetto, poco estivo. Si tratta di ceci…
I ceci sono il mio legume preferito. E pensare che quando ero piccola li detestavo, un po’ come tutti i legiumi (eccetto i piselli). Poi ho cominciato ad assaggiarele lenticchie passate, i fagioli con sugo e salsiccia, la crema di fave… e poi i ceci.…
Dopo tantissime richieste ricevute su Instagram e su Facebook finalmente ho deciso di pubblicare la famosissima ricetta dei Ceci in Brodo con Verdure. Sinceramente non so cosa vi attirasse di questa ricetta ma viste le tante richieste ho deciso comunque di fare un post.
