Le Orecchiette con le Cime di Rape sono il piatto tipico per eccellenza della mia amata regione: la Puglia. E’ un piatto semplicissimo da realizzare ma che viene preparato in diversi modi… c’è chi utilizza solo le cime e chi anche le foglie delle rape, chi guarnisce il…
Orecchiette con Rucola, Pesto e Ricotta
Sabato ho trarscorso una piacevole giornata nel Salento e