Capisco che molti non apprezzano i cavoletti di Bruxelles. Si, hanno un sapore molto forte e particolare che spesso risulta difficile. Tuttavia se preparati nei giusti modi, magari smorzando un po’ il loro sapore e profumo intenso si rivelano davvero ottimi. Ma forse parlo così…
Cavoletti di Bruxelles al forno
I cavoletti di bruxelles sono una curiosissima varietà di cavolo in formato mini che cresce principalmente nel Nord europa ed è sensibile alle basse temperature.