Non ho pubblicato tantissime ricette con i carciofi negli anni. Ogni volta lascio via libera a mia madre che li prepara in tantissimi modi, tutti golosissimi. Oggi ho voluto provare io a dilettarmi nella pulizia e nella preparazione di questa verdura squisita e con un…
Finalmente è periodo di carciofi! Era da tanto che aspettavo di mangiarli nuovamente e questi al forno li desideravo da moltissimo tempo. Non avendo a disposizione la tipologia di riso più adatta per farcire i carciofi, ho scelto della quinoa per fornire una alternativa senza glutine…
Qualche giorno fa mi hanno regalato 3 casse di carciofi che
