Orecchiette con le rape

7 Dicembre 2018

Orecchiette integrali con Cime di Rape

Le Orecchiette con le Cime di Rape sono il piatto tipico per eccellenza della mia amata regione: la Puglia. E’ un piatto semplicissimo da realizzare ma che viene …

La regola del piatto è un semplice modo per seguire un’alimentazione sana e che apporti al nostro organismo i tre principali macronutrienti: carbodrati, proteine e grassi buoni. La regola è semplice: ad ogni pasto, metà del nostro piatto dovrà essere occupato da verdura e frutta, quindi carboidrati semplici, un quarto da carboidrati complessi, quindi pasta, pane, patate o cereali e l’ultimo quarto da proteine, animali o vegetali. I grassi? preferibilmente tramite olio evo!