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‘Fregola’

Fregola sarda ai frutti di mare

La fregola (o fregula) sarda è una pasta tipica della Sardegna che si presta benissimo ad essere realizzata con frutti di mare o con un buon sughetto di pesce. La mia versione prevede semplicemente calamari, gamberetti, cozze e vongole, un buon sughetto di pomodori rossi…

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