Come fare i falafel

22 Marzo 2018

Falafel – Polpette mediorientali di Ceci speziate

Conoscete i Falafel? si tratta di particolarissime polpettine meridiorientali dal sapore piuttosto intenso e deciso, perfette per chi ama i gusti forti.

La regola del piatto è un semplice modo per seguire un’alimentazione sana e che apporti al nostro organismo i tre principali macronutrienti: carbodrati, proteine e grassi buoni. La regola è semplice: ad ogni pasto, metà del nostro piatto dovrà essere occupato da verdura e frutta, quindi carboidrati semplici, un quarto da carboidrati complessi, quindi pasta, pane, patate o cereali e l’ultimo quarto da proteine, animali o vegetali. I grassi? preferibilmente tramite olio evo!