Mi chiamo Federica e apro il mio Blog, La regola del piatto, in Settembre 2016,
uno spazio in cui pubblico
quotidianamente i miei piatti e le mie
ricette e in cui propongo un tipo di
alimentazione sana, light e adatta a
tutti con spunti per tutti i tipi di alimentazione.
A novembre 2017 pubblico il mio
primo libro di ricette chiamato “La
Regola del Piatto” contenente 133
ricette.
Attualmente collaboro con diverse aziende del settore food e curo il mio sito web.
La regola del piatto è un semplice modo per seguire un’alimentazione sana e che apporti al nostro organismo i tre principali macronutrienti: carbodrati, proteine e grassi buoni. La regola è semplice: ad ogni pasto, metà del nostro piatto dovrà essere occupato da verdura e frutta, quindi carboidrati semplici, un quarto da carboidrati complessi, quindi pasta, pane, patate o cereali e l’ultimo quarto da proteine, animali o vegetali. I grassi? preferibilmente tramite olio evo!
