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Zizzi Federica

Spaghetti alla chitarra con zucchine e gamberi

Ho sempre preparato pasta zucchine e gamberetti (o mazzancolle). Mi mancava questa preparazione con i gamberi, magari anche realizzando un delizioso brodo di pesce per risottare gli spaghetti. Il risultato è un piatto unico squisito e che farà impazzire tutti (esatto, ho ricevuto diversi complimenti…

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Strudel alle Pesche

Lo strudel alle pesche è un dolce estivo velocissimo da preparare il cui impasto, tuttavia, si discosta dal classico strudel. Difatti è una semplice pasta frolla pronta in pochi attimi che ho farcit con pesche di stagione, lamelle di mandorle e zucchero di canna. Se…

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Salmone ai semi di sesamo

Un secondo a base di pesce croccante e gustoso? Prova il salmone ai semi di sesamo, un piatto dal sapore molto caratteristico e un ripieno succoso e buonissimo. In estate prediligo la cottura in padella a discapito di quella al forno ma per il salmone…

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Bao Buns

Da quanto dovevo pubblicarvi questa ricetta sinceramente non lo so nemmeno io. Tra trasloco in villeggiatura e fine della scuola e ho accantonato il blog per qualche giorno ma spero di ritagliare nei prossimi mesi più tempo per me e per voi. Intanto ecco la…

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Tiramisù con crema allo yogurt

Vi assicuro che questo tiramisù è davvero eccezionale e ha conquistato tutti in famiglia. Addirittura mi hanno detto che “non ha nulla da invidiare all’originale” ma sono troppo umile per pensare ciò ?. Detto questo vi dico che comunque è una ricetta semplice, buona e…

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