Crema di Barbabietola con Riso Nero

Vi piacciono i sapori dolci? A me moltissimo! Ed è per questo che per il mio pranzo di oggi ho scelto ua semplicissima crema di barbabietola con del riso Venere. La barbabietola è un concentrato di benessere! è ricchissima di fibre, sali minerali e sopratutto vitamine come la C e la B che rafforzano il nostro sistema immunitario e quello digestivo. Inoltre è davvero poco calorica ed ha un gusto delicato a parer mio… Ottima quindi!
Io ho scelto di fare una semplice crema, ecco gli ingredienti:

Crema di Barbabietola con Riso Venere

396 calorie
Carboidrati: 69,4g
Proteine: 11,8g
Grassi: 5,1g
Preparazione5 min
Active Time20 min
Tempo totale25 min
Portata: Piatto unico
Yield: 1 Persona
Calorie: 369kcal
Chef: Zizzi Federica

Materials

  • 250 g di barbabietola precotta
  • 70 g di riso venere
  • 10 g di parmigiano
  • prezzemolo q.b.
  • semi di zucca q.b. opzionale
  • sale q.b.

Istruzioni

  • Preparare questo piatto è semplicissimo. Prima di tutto lessate il vostro riso;
  • Tagliate a cubetti la barbabietola precotta e mettetela in una padella alta, quindi accendete il fornello più piccolo;
  • Aggiungete qualche mestolo di acqua del riso e fate scaldare, quindi frullate con un mixer ad immersione;
  • Aggiungete il parmigiano e mixate ancora un po’;
  • Servite caldo!!!
Crema di Barbabietola
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