Plumcake soffice Pere e Gocce di Cioccolato

Un dolce per colazione soffice e gustosissimo, uno sfizio per le nostre merende e una coccola per i nostri ospiti: questo plumcake è in grado di svoltarvi davvero la giornata! La ricetta prevede diversi ingredienti ma avrete un risultato dal sapore assicurato. Ricordatevi di schiacciare i semi di papavero per ottenere un aroma più intenso e, in mancanza di burro di anacardi, aggiungete del burro di arachidi o di frutta secca a scelta!

Plumcake soffice Pere e Gocce di Cioccolato

142 calorie per fetta (ne ho ricavate 12)
Carboidrati: 25,6g
Proteine: 3,7g
Grassi: 3,2g
Preparazione15 min
Active Time35 min
Tempo totale50 min
Portata: Dessert
Yield: 1 Plumcake
Calorie: 142kcal
Chef: Zizzi Federica

Materials

  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero
  • 150 ml di latte di riso
  • 250 g di farina 0
  • 200 g di pere conference
  • 30 g di gocce di cioccolato
  • 15 g di semi di papavero
  • 30 g di burro di anacardi
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Istruzioni

  • Versa in un mixer da cucina l’uovo e comincia a sbatterlo;
  • Aggiungi quindi lo zucchero e mixa fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso;
  • Con il mixer in funzione aggiungi il latte, la farina, il lievito il burro di anacardi e i semi di papavero precedentemente schiacciati;
  • Termina il mix e aggiungi la pera conference a pezzetti (tienine qualche fettina da parte per decorare il tuo dolce);
  • Aggiungi nel mix le gocce di cioccolato;
  • Ricopri di carta forno una teglia per plumcake e versa il composto;
  • Guarnisci con la pera a fettine e inforna in forno preriscaldato per 35 minuti o finchè non sarà ben cotto facendo la prova stecchino.
Plumcake pere e cioccolato
Plumcake soffice Pere e Gocce di Cioccolato
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