Pancake proteico al Cioccolato

Ebbene, dopo mille ripensamenti e incertezze, ho acquistato le Proteine in polvere.Non sono mai stata favorevole all’acquisto di questi prodotti… ho sempre pensato che l’assunzione di ogni macronutriente debba essere fatta tramite gli alimenti e una alimentazione sana ed equilibrata.

Tuttavia ho avuto un ripensamento dovuto principalmente al fatto che alcuni giorni della settimana non riesco a raggiungere la mia quota proteica. Questo anche dovuto al fatto che limito fortemente carne, insaccati e latticini… Mi nutro fondamentalmente di uova o albumi, legumi e pesce.

Le proteine in polvere quindi mi aiutano a raggiungere la mia quota proteica giornaliera in maniera semplice e immediata. Le utilizzo circa 1 volta a settimana nella quantità di 2 cucchiai circa… preparo dei pancake o dei frullati molto deliziosi. Ecco la prima ricetta che vi propongo: un super Pancake farcito con banane, burro d’arachidi e cioccolata fondente.

Pancake proteico al Cioccolato

423 calorie per pancake
Carboidrati: 45,2g
Proteine: 40,5g
Grassi: 86g
Preparazione5 min
Active Time5 min
Tempo totale10 min
Portata: Colazione
Yield: 1 Porzione
Calorie: 423kcal
Chef: Zizzi Federica

Materials

  • 40 g di farina d’avena
  • 25 g di proteine in polvere al cioccolato
  • 100 g di albumi
  • 50 ml di latte vegetale
  • 10 g di burro d’arachidi
  • 50 g di banana
  • gocce di cioccolato fondente q.b.
  • cannella q.b.

Istruzioni

  • Mischiate in una ciotola la farina d’avena con le proteine in polvere;
  • Aggiungete i liquidi, quindi gli albumi e il latte di riso e amalgamate il tutto;
  • Se il composto risultasse grumoso, aiutatevi con un colino per renderlo liscio ed omogeneo;
  • Aggiungete adesso la cannella;
  • Riscaldate una padella antiaderente e versate il composto all’interno;
  • Cuocete a fiamma bassissima finchè la parte superiore non sarà ben rappresa;
  • Girate il pancake e cuocete la parte inferiore per circa 2 minuti;
  • Servite con burro d’arachidi, cioccolata fondente e banane!
Pancake proteico al Cioccolato
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