Mix di Zucchine, Ceci e Pollo

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Niente di meglio, quando non si ha molto tempo da dedicare alla cucina, di un piatto veloce da poter mangiare anche freddo. Ecco quindi un mix buonissimo di pollo, zucchine e ceci! Un piatto abbastanza proteico, perfetto per chi come me spesso stenta a raggiungere la dose quotidiana di proteine, appunto!

Mix di Zucchine, Ceci e Pollo

563 calorie per porzione
Carboidrati: 45,5g
Proteine: 57,3g
Grassi: 16g
Porzioni 1 Porzione
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti

Ingredienti

  • 150 g di ceci lessi
  • 180 g di petto di pollo
  • 200 g di zucchine
  • 15 g di pesto
  • 5 ml di olio evo
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Istruzioni

  • Prima di tutto grattugiate le vostre zucchine grossolanamente e tagliate il pollo a cubetti piccoli;
  • Oliate una padella antiaderente e aggiungete uno spicchio d’aglio tagliato per metà;
  • Aggiungete quindi il pollo e fatelo diventare bianco, quindi aggiungete le zucchine;
  • Salate e pepate, quindi incorporate un cucchiaino di pesto;
  • Infine, mixate il tutto con i ceci lessi;
  • Servite caldo o freddo.
Chef: Zizzi Federica
Calorie: 563kcal
Come fare ceci e pollo
Mix di Zucchine, Ceci e Pollo

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