Mix di Zucchine, Ceci e Pollo

Niente di meglio, quando non si ha molto tempo da dedicare alla cucina, di un piatto veloce da poter mangiare anche freddo. Ecco quindi un mix buonissimo di pollo, zucchine e ceci! Un piatto abbastanza proteico, perfetto per chi come me spesso stenta a raggiungere la dose quotidiana di proteine, appunto!

Mix di Zucchine, Ceci e Pollo

563 calorie per porzione
Carboidrati: 45,5g
Proteine: 57,3g
Grassi: 16g
Preparazione5 min
Active Time15 min
Tempo totale20 min
Yield: 1 Porzione
Calorie: 563kcal
Chef: Zizzi Federica

Materials

  • 150 g di ceci lessi
  • 180 g di petto di pollo
  • 200 g di zucchine
  • 15 g di pesto
  • 5 ml di olio evo
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Istruzioni

  • Prima di tutto grattugiate le vostre zucchine grossolanamente e tagliate il pollo a cubetti piccoli;
  • Oliate una padella antiaderente e aggiungete uno spicchio d’aglio tagliato per metà;
  • Aggiungete quindi il pollo e fatelo diventare bianco, quindi aggiungete le zucchine;
  • Salate e pepate, quindi incorporate un cucchiaino di pesto;
  • Infine, mixate il tutto con i ceci lessi;
  • Servite caldo o freddo.
Come fare ceci e pollo
Mix di Zucchine, Ceci e Pollo
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