Waffle fucsia di Barabietola

Niente di più primaverile di un piatto rigorosamente rosa! Dopo aver acquistato la nuova piastra per Waffle non ho aspettato un secondo prima di provarla! Ecco una semplice idea per un pranzo sfizioso, allegro e che è possibile anche portare magari a lavoro o in università. Ho farcito questi waffle con Hummus di Ceci e Spinaci!

Waffle fucsia di Barbabietola

173 calorie per porzione
Carboidrati: 25,4
Proteine: 7,3g
Grassi: 4g
Preparazione5 min
Active Time10 min
Tempo totale15 min
Portata: Aperitivo
Yield: 3 Waffle
Calorie: 173kcal
Chef: Zizzi Federica

Equipment

  • Ciotola
  • Macchina per waffle

Materials

  • 50 g di farina integrale
  • 50 g di farina di altro tipo per me 0
  • 50 g di Yogurt greco 0% di grassi
  • 130 ml di latte di soia
  • 5 ml di olio evo + quello per oliare la piastra per waffle
  • 8 g di semi di lino
  • 50 g di barbabietola precotta
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • Succo di 1/2 limone

Istruzioni

  • In un mixer da cucina versate tutti gli ingredienti e mixate fino a raggiungere una crema;
  • Riscaldate per 5 minuti la piastra per waffle e oliatela;
  • Versate l'impasto e cuocete circa 2-3 minuti;
  • Farcite a piacere! Io ho scelto Hummus di Ceci e Spinaci freschi.
Waffle fucsia di Barbabietola
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