Fiori di Zucca ripieni

Fiori di Zucca ripieni con tacchino e prezzemolo… Ecco la mia ultima ricetta gustosissima e leggera per preparare i fiori di zucca in modo diverso dal solito. Vi basterà mischiare della carne macinata con uova, pane e aromi per ottenere un ripieno buonissimo e molto leggero. In alternativa, potrete preparare anche delle polpette o dei burger da far mangiare ai più piccoli! Che ne dite?

Io adoro i fiori di zucca! e a voi come piacciono? fritti? al forno? Scrivetemi in un commento come vi piacciono!

Fiori di Zucca ripieni

46 calorie per pezzo
Carboidrati: 2,2g
Proteine:  4g
Grassi: 2,4g
Preparazione20 min
Active Time30 min
Tempo totale50 min
Portata: Secondo piatto
Yield: 15 Fiori di zucca
Calorie: 46kcal
Chef: Zizzi Federica

Materials

  • 15 fiori di zucca
  • 300 g di macinato di tacchino
  • 50 g di pane di segale
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • prezzemolo tritato q.b.
  • 1 cucchiaio di olio

Istruzioni

  • Come fare i fiori di zucca ripieni
  • Lavate delicatamente i fiori di zucca, quindi rimuovete il gambo, la barbetta e il pistillo dal centro;
  • Bagnate del pane di segale e quando sarà ben morbido, strizzatelo bene;
  • Intanto create un impasto omogeneo mischiando: carne macinata di tacchino, uovo, pane ben strizzato aglio tritato, prezzemolo fresco, sale, pepe e olio;
  • Farcite i fiori di zucca e  adagiateli in una teglia leggermente oliata;
  • Cuocete a 180° per circa 30 minuti;
  • Servite caldi.
Fiori di Zucca ripieni
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