Pasta alla Ricotta con Rucola, Zenzero e Arachidi

Ma che bontà è questo piatto? Chi ama la ricotta, come me, deve assolutamente assaggiare questo mix: ricotta, rucola, zenzero e arachidi! Un piatto facile, veloce e gustoso allo stesso tempo come ogni ricetta che pubblico! Inoltre contiene il giusto mix di macronutrienti 🙂

Pasta con Ricotta e Rucola

477 calorie per porzione

Carboidrati: 63,4g

Proteine: 14,5g

Grassi: 19,5g

Porzioni 1 Porzione

Preparazione 5 minuti min

Cottura 20 minuti min

Tempo totale 25 minuti min

Ingredienti

• 70 g di pasta
• 80 g di ricotta di mucca
• 6 foglie di rucola
• 5 ml di olio
• 1 fettina di zenzero fresco
• 10 g di arachidi già sgusciate
• sale q.b.
• pepe q.b.

Istruzioni

• Lessate la vostra pasta;
• In una ciotola mischiate la ricotta con la rucola tritata, lo zenzero tritato, l'olio, il pepe e un po' di sale;
• Aggiungete la pasta e mischiate il tutto;
• Guarnite con arachidi e altra rucola fresca!

Chef: Zizzi Federica

Calorie: 477kcal