In una padella antiaderente mettete un cucchiaio di olio evo e la fettina di cipolla con i vari anelli separati;

Fate rosolare leggermente la cipolla e aggiungete il peperone tagliato a striscioline;

Salate e pepate il peperone e cuocete a fiamma medio-bassa. Dopo qualche minuto aggiungete il pollo tagliato a striscioline;

Amalgamate il tutto e aggiungete paprika a volontà! Se utilizzate quella già piccante, sconsiglio l'utilizzo del peperoncino in quanto dopo sarà "troppo" forte il sapore. Se usate quella dolce, allora abbondate pure!

Quando il pollo sarà ben cotto, allora aggiungeteci i fagioli lessati in precedenza e mantecate ancora per qualche minuto.