Mini-Melanzane al Pomodoro e Basilico
136 calorie per porzioneCarboidrati: 12,9gProteine: 5,9gGrassi: 7,8g
Ingredienti
- 200 g di melanzane piccole
- 30 g di salsa di pomodoro
- 5 ml di olio extravergine d'oliva
- 10 g di grana padano
- sale q.b.
- pepe q.b.
- foglie di basilico q.b.
Istruzioni
- Tagliate a metà le melanzane, ricavateci dei tagli sulla polpa e salatele;
- Oliate le melanzane con dell'olio extravergine d'oliva, quindi condite con la salsa di pomodoro, il formaggio grattugiato e le foglie di basilico;
- Infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti o finchè le melanzane non saranno ben morbide!
- Servite calde o tiepide!