In una ciotola mettete la farina, la fecola, il lievito e lo zucchero e mixate;

Aggiungete quindi l'olio e il latte e infine l'uovo;

Cominciate a lavorare l'impasto. Inizialmente verrà un composto completamente sbriciolato. Armatevi quindi di pazienza! Pian piano riuscirete a creare un bel panetto compatto;

Qualora risultasse l'impasto troppo sabbioso, aggiungete giusto una goccia di latte;

Stendete l'impasto su della carta forno e create la forma che più preferite!

Separate i biscotti e metteteli in una teglia, quindi infornateli a 170-180° per circa 20 min. Cercate di cuocerli ma senza farli diventare dorati!