Prepara il tuo dolce al forno procedendo in questo modo: sbatti l'uovo con lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi olio, latte e infine farina e lievito;
Versa il composto in una teglia da 16cm di diametro ricoperta di carta forno;
Cuoci il dolce almeno per 25 minuti o fin quando sarĂ cotto facendo la prove strecchino;
Lascia raffreddare il dolce, quindi sbriciolalo e mischialo con confettura q.b. fino ad ottenere un composto facilmente lavorabile e da cui potrai ricavare delle palline;
Metti le palline in congelatore per circa 15 minuti;
Occupati ora della cioccolata: scioglila a bagnomaria quindi ricopri complete le palline;