Pancakes di banana e farina di cocco
Calorie per pancakes (neho ricavati 10): 71 calorieCarboidrati: 8gProteine: 3gGrassi: 2g
Equipment
- Ciotola
- Frusta a mano
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 1/2 banana (circa 80g)
- 2 uova
- 50 g di farina di cocco (no cocco rapè)
- 50 g di farina 00
- 1 vaset di yogurt di soia
- 100 ml di latte di soia
- 2 g di lievito per dolci
- olio di cocco per ungere la padella opzionale
Istruzioni
- Schiaccia la banana in una ciotola, quindi aggiungi le uova ed amalgama con una frusta a mano;
- Aggiungi le farine, il latte. lo yogurt ed il lievito, amalgama e riscalda una padella antiaderente;
- Versa due cucchiai di impasto sulla padella rovente precedentemente oliata, quini distribuisci l'impasto in modo circolare;
- Cuoci a fiamma minima con coperchio;
- Quando in superficie si saranno create delle bollicine, gira il pancakes e cuoci la parte opposta;
- Servi con frutta e sciroppi di accompagnamento.
Note
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