Pesce spada gratinato
Calorie per porzione: 472 calorieCarboidrati: 13gProteine: 52gGrassi: 21g
Equipment
- Placca da forno
- Carta forno
Ingredienti
- 3 filetti di pesce spada (da 250g l'uno)
- 15 ml di olio extravergine d'oliva
- 200 g di pomodorini
- 30 g di pangrattato
- 12 olive in salamoia circa
- capperi q.b.
- pepe q.b.
- prezzemolo q.b.
- origano q.b.
Istruzioni
- Adagia il filetto di pesce spada su una teglia da forno ricoperta di carta forno;
- Olia il pesce spada, quindi ricopri ogni filetto con pangrattato;
- Condisci con pomodori tagliati a pezzi, olive, capperi, origano, pepe e prezzemolo tritato;
- Inforna a 220° per circa 15/20 minuti o finchè diventerà ben gratinato.