Pizza proteica allo Yogurt
Calorie per pizza scondita: 492Carboidrati: 98,8gProteine: 28,2gGrassi: 0,8g
Equipment
- Ciotola
- Carta forno
- Mattarello
- Teglia antiaderente
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt greco 0% di grassi da 150g
- 120 g di farina 0
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
Istruzioni
- Accendi il forno: 240° se statico e 220° se ventilato;
- Versa in una ciotola il tuo vasetto di yogurt greco: se utilizzerai un vasetto da 150g ti basteranno 120g di farina. Se utilizzerai un vasetto più grande, regolati autonomamente! Sarà l'impasto a chiederti altra farina.
- Aggiungi il sale;
- Comincia ad impastare e quando avrai ottenuto un panetto semi compatto, versaci su il bicarbonato e su quest'ultimo aceto o limone;
- Il mix di bicarbonato e aceto creerà delle bollicine: non appena termineranno, procedete ad impastare il composto;
- Create un panetto compatto e stendetelo su un foglio di carta forno con un matterello, aiutandovi eventualmente con altra farina;
- Date al vostro impasto una forma circolare, quindi adagiate nella vostra teglia antiaderente e cominciate a cuocere, ci vorranno una ventina di minuti;
- Spegnete quando la pizza sarà ben dorata.