Per prima cosa portate ad ebollizione dell'acqua salata in cui successivamente cuocerete i noodles;

Tagliatte a fettine sottilissime i peperoni e il pollo a cubetti;

Oliate una padella antiaderente, quindi versate i peperoni e fateli saltare in padella per qualche minuto a fuoco vivo;

Aggiungete quindi i cubetti di pollo infarinati, il sale, il pepe e il latte di riso: procedete quindi cuocendo a fiamma media;

Intanto lessate per 3 minuti (o come riportato sulla confezione) i noodles;

Quando saranno pronti e il pollo sarò ben cotto, scolateli e versateli nella padella con le verdure e la carne;

Fate saltare per qualche minuto, quindi impiattate e condite con erba cipollina fresca;

Servite!