Per prima cosa grattugiate la zucchina, salatela e lasciatela spurgare dall'acqua in eccesso;

Intanto lessate l'orzo;

Mettete in un mixer i ceci con il basilico, il grana, il sale, il pepe e la zucchina;

Mixate il tutto e versate l'impasto ottenuto in una ciotola capiente;

Aggiungeteci un uovo e impastate;

Intanto l'orzo sarà cotto: lasciatelo scolare e e aggiungetelo al mix assieme al pangrattato;

Impastate il tutto, quindi create delle polpette e adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno;

Infornate a 220° per circa 20 minuti;