Per prima cosa prepara la polenta istantanea seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e aggiungendoci il formaggio grattugiato;
Una volta pronta, stendila in una pirofila ricoperta di carta forno, schiacciala bene e lascia che si raffreddi;
Una volta fredda, mettila in frigorifero per 5/10 minuti;
Prendi la tua polenta e ricava degli stick;
Adagia gli stick su una placca da forno ricoperta di carta forno, quindi spennellali con olio e condisci con sale, pepe, paprika, aglio e pangrattato;
Inforna a 220° per circa 10 minuti;
Trascorso il tempo girali con una spatola e continua la cottura fino a doratura;
Servi caldo.