Taglia le prugne a pezzi, quindi mixale con 10g di zucchero di canna e versale nella tua pirofila precedentemente oliata con 1 cucchiaio di olio di cocco;
Intanto crea la copertura con: avena, farina di mandorle, miele, zucchero, olio di cocco, mandorle e latte q.b. fino ad ottenere un composto appiccicaticcio;
Versa sulle prugne il mix di avena, quindi inforna a 170° per circa 30 minuti o fino a doratura in forno preriscaldato;
Servi caldo o freddo con yogurt bianco come accompagnamento.