Polpette di salmone
Calorie per polpetta (ne ho ricavate 13): 68calorieCarboidrati: 4gProteine: 4gGrassi: 4g
Equipment
- Tritatutto
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 230 g di salmone fresco
- 70 g di pane
- 15 g di formaggio grattugiato
- 20 g di pangrattato di mais o classico
- 20 ml di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- prezzemolo q.b.
- semi di sesamo neri q.b.
Istruzioni
- Bagna il pane e quando si sarà ammorbidito versalo in un mixer con il salmone, sale, pepe, prezzemolo e formaggio;
- Mixa il tutto, crea delle polpette e impanale nel mix di pangrattato e semi di sesamo neri;
- Olia la padella e cuoci con coperchio per circa 10 minuti girandole di tanto in tanto;
- Gusta con salsa a scelta.