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Melanzane gratinate

Calorie per porzione: 201 calorie
Carboidrati: 18,9g
Proteine: 5,3g
Grassi: 12,4g
Porzioni 3 porzioni
Preparazione 5 minuti
Cottura 19 minuti
Tempo totale 24 minuti

Equipment

  • Placca da forno

Ingredienti

  • 600 g di melanzane
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • aglio in polvere q.b.
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • foglie di basilico q.b.

Istruzioni

  • Taglia le melanzane a cubetti, quindi mettile in una placca da forno ricoperta di carta forno;
  • Versaci su olio, sale, pepe, aglio, pangrattato e formaggio, quindi mischiale per fare in modo che ogni cubetto sia ben insaporito;
  • Metti in forno a 200° per circa 20 minuti o finchè i cubetti risulteranno dorati;
  • Gli ultimi 5 minuti imposta il forno alla funzione grill;
  • Servi caldo con basilico fresco.
Chef: Federica Zizzi
Calorie: 201kcal
Portata: Contorno