Cominciate lavando le vostre foglie di verza e sbollendandole in acqua salata;

Sbucciate e affettate le patate dolci a fettine sottilissime;

Oliate la vostra pirofila, quindi adagiate sul fondo il primo strato di patate dolci, salate e pepate;

Procedete con le foglie di verza e i filetti di merluzzo ancora surgelati;

Richiudete con altre patate e altra verza, salate, pepate e cospargete di formaggio.

Infornate in forno preriscaldato a 230° per i primi 20 minuti, successivamente spegnete la parte superiore del forno e cuocete solo con la parte inferiore per almeno altri 15/20 minuti o finchè le patate non risulteranno ben cotte;

Servite caldo!