Per prima cosa lavate accuratamente la vostra patata dolce, bucherellatela in più parti con una forchetta e mettetela in un piatto fondo con un dito di acqua all'interno;

Cuocetela in microonde alla massima potenza per 6 minuti, quindi giratela dalla parte opposta e cuocetela per altri 2 minuti;

Intanto sbollentate i broccoli;

Quando la patata sarà ben morbida, tagliatela in due e ricavatene la polpa interna, quindi tenetela da parte in una ciotola;

Salate, pepate e arricchite con le vostre spezie preferite il mix di patata;

Intanto i broccoli saranno cotti: scolateli e schiacciateli in uno schiacciapatate per rimuovere l'acqua in eccesso, quindi tritateli;

Aggiungete i broccoli tritati alle patate e amalgamate il tutto;

Create delle crocchette, quindi impanatele e adagiatele su una placca da forno ricoperta di cartaforno;

Cuocete in forno preriscaldato a 220° per circa 12 minuti;

Servite calde con salsa di accompagnamento.