Sbattete l'uovo con lo yogurt;

Aggiungete le farine e mischiate bene il tutto;

Aggiungete l'olio e lo zucchero;

Aggiungete acqua q.b. fino ad ottenere un impasto denso e, solo alla fine, il pizzico di bicarbonato;

Cuocete i waffle nella macchinetta preriscaldata per qualche minuto;

Servite a piacere: io ho scelto cioccolata fondente fusa.