Prendete 3 ciotole: nella prima metteteci la farina con la paprika, il sale e il pepe; nella seconda l'uovo sbattuto con l'olio, nella terza i corn flakes precedentemente schiacciati con l'aiuto di un mattarello mischiati con il prezzemolo tritato;

Procedete quindi come delle semplice cotolette: passate i pezzi di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nei corn flakes;

Infornate a 220° per 15 minuti. Passati questi minuti, girate i bocconcini di pollo e cuoceteli per altri 5 minuti circa;