Prima di tutto tostate le vostre nocciole in una padella antiaderente in modo che rilascino il loro aroma;
Intanto sciogliete il cioccolato;
In un mixer metteteci i fagioli (potete scegliere quelli già lessi ma ovviamente lavati per bene per rimuovere il sale in eccesso, oppure potrete lessarli voi), lo zucchero e l'olio, quindi frullate bene il tutto;
Aggiungete a questo mix le nocciole e il cioccolato fuso lasciando sempre il mixer in funzione;
Quando si sarà formata una bella crema, aggiungete il cacao amaro e il latte di soia: si creera un composto piuttosto denso;
Trasferite il composto in un pentolino e cuocetelo a fiamma dolce per qualche minuto, fino a sfiorare il bollore;
Se desiderate una consistenza leggermente più cremosa, aggiungete un cucchiaino di fecola di patate;
Spegnete e mettete nei barattolini!