Prima di tutto lavate le vostre foglie di verza e sbollentatele in acqua salata, quindi mettetele da parte;

In una padella antiaderente mettete 1 cucchiaino di olio evo, il pollo e i funghi e fate cuocere;

A metà cottura, salate, pepate e aggiungeteci spezie a piacere. Infine aggiungete la ricotta e amalgamate il tutto, quindi spegnete;

Intanto occupatevi di cucinare il vostro miglio

Quando tutto sarà pronto preparate i vostri involtini e legateli con dello spago;

Infornate a 220° per circa 20 minuti.